Empowering Sustainable Food Choices
Η πρωτοβουλία των καταναλωτών, μαζί με τον τεχνολογικό μας εταίρο BSpoke Solutions και σε συνεργασία με την Ευρωπαϊκή Ένωση και το πρόγραμμα FOODITY σχεδιάζουμε την εφαρμογή EcoTrace , που στοχεύει στις καλύτερες επιλογές από εμάς τους καταναλωτές αλλά και τους παραγωγούς, προκειμένου να μειώσουμε το αποτύπωμα άνθρακα και την εξάντληση των πόρων του πλανήτη, να προωθήσουμε διατροφικά ισορροπημένες και πιο υγιεινές δίαιτες, να υποστηρίξουμε τους τοπικούς παραγωγούς και τις βιώσιμες πρακτικές, να αυξήσουμε την κατανόηση των οικολογικών επιπτώσεων των τροφίμων και των επιπτώσεων στην υγεία μας. Να ξέρουμε που επενδύουμε τα χρήματά μας!
Στην παρακάτω εικόνα συνοψίζουμε όλα όσα η εφαρμογή σκοπεύει να προσφέρει σε όλους εμάς. Με τον καιρό θα εμπλουτίζουμε τη σελίδα αυτή με περισσότερες πληροφορίες.
Η Εφαρμογή θα δώσει ώθηση σε εμάς τους καταναλωτές να παρακολουθούμε τις επιπτώσεις των επιλογών μας κατά τις αγορές μας στο περιβάλλον, στην υγεία μας, στην οικονομία. Μια εφαρμογή χρήσιμη για όλους, εύκολη στη χρήση για όλες τις ηλικίες, εξαιρετικά επιμορφωτική και παιδαγωγική.
Επίσης η εφαρμογή θα μας δώσει περισσότερη διαφάνεια στις πρακτικές στο χωράφι και στη βιομηχανία, πρόσβαση στις προσπάθειες και κόπους των παραγωγών πίσω από την παραγωγή του προϊόντος, στοιχεία από το καλλιεργητικό τους ημερολόγιο. Μια καλύτερη εικόνα της διαδρομής από το χωράφι έως τα χέρια μας.
Πληροφορίες για τις Εκπομπές αερίων θερμοκηπίου, την υποβάθμιση της δομής του εδάφους, την ασφάλεια αγροτών, τη βιώσιμη φυτοπροστασία, την αποδοτικότητα χρήσης θρεπτικών ουσιών, αποδοτικότητα χρήσης νερού, τα βαρέα μηχανήματα (τύπος και χρονισμός), την προστασία και λίπανση καλλιεργειών (χρονομέτρηση), τη λίπανση (ποσότητα), την άρδευση ( χρονοδιάγραμμα και ποσό).
Η εφαρμογή θα είναι ένα εργαλείο που συν-δημιουργούμε
...όπως πάντα άλλωστε, συλλογικά καταναλωτές - παραγωγοί - εταίροι και ειδικοί στον τομέα τους. Ελπίζουμε και εσείς να θέλετε να είστε συμμέτοχοι στην προσπάθεια αυτή !
Είστε καταναλωτής, ή παραγωγός, ή εταιρεία του αγροδιατροφικού τομέα ; Σας ενδιαφέρει η διαφάνεια από το χωράφι στο ράφι ; Θέλετε και εσείς να έχετε τη δυνατότητα να βλέπετε το αντίκτυπο των προϊόντων στην υγεία σας, στην κοινωνία, στο περιβάλλον ; Αυτή είναι μια ευκαιρία ώστε όλοι σαν καταναλωτές να έχουμε τη δυνατότητα να κάνουμε καλύτερες επιλογές. Οι παραγωγοί έχουν τη δυνατότητα να μοιραστούν με όλους εμάς τις πρακτικές τους και τους κόπους τους. Οι εταιρίες έχετε τη δυνατότητα να δώσετε διαφάνεια και προστιθέμενη αξία στα προϊόντα σας.
ΦΟΡΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΗΝ ΣΥΝ-ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ
The EcoTrace project has indirectly received funding from the European Union's Horizon Europe research andlinnovation action programme, via the FOODITY - Open Call #1 issued and executed under the FOODITY project (Grant Agreement no. 101086105).